Le dernier bilan de l’audit réalisé en février 2024 par “Ecocert en Cuisine” a souligné l’implication de la commune et le travail rigoureux des équipes de restauration dans ses nombreuses actions pour une alimentation durable. Il confirme pour l'année 2024, la 2ème carotte à la ville de Pernes, niveau deux sur trois de la certification pour la quatrième année consécutive. Si vous voulez tout savoir sur la restauration municipale et les actions menées, retrouvez ici la brochure de présentation pour l'audit.